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炸鸡
成分:鸡翅,葱,姜和大蒜,干辣椒,豆temp,淡酱油,深色酱油,盐,鸡肉粉,胡椒粉
生产步骤:
1.清洁鸡翅,切成小块,放入盆中,加入胡椒粉,玉米淀粉和花生油,腌制十分钟
2.将生姜和大蒜切成薄片,将葱切成薄片,将辣椒切成薄片,再加入30豆
3.将油倒入锅中,加入切成薄片的生姜,大蒜,葱和炸至香,然后加入豆eh和干辣椒并炸至香
4.高温将鸡烤几次,然后搅拌并改变颜色
5.然后加入淡酱油和深色酱油,翻炒,加少许胡椒粉和油炸,直到鸡块太大。
6.最后,加入较少的盐和鸡汤,炒熟,加入葱并翻炒几次,然后才能从锅中出来。
带有调味酱的小煎茄子
配料:茄子,大蒜,细香葱,植物油,酱油,蚝油,糖,盐,香油,八角茴香
锻炼:
1.选择一个圆形的茄子和骰子;
2.在炒锅中加入适量的油,再加一点油,先加入八角茴香,然后煎炸以保留香料,然后在香料中加入大蒜片和葱。
3.放入事先榨出的茄子切丁,然后连续油炸。
4.炒至切丁的茄子变软变小,颜色变为透明,基本上煮熟一半。加入酱油和一些糖,并在整个过程中炒香,搅拌以防粘连。
5.加入一些蚝油,搅拌均匀,加入一些盐,最后加入一些大蒜,淋上香油,然后搅拌均匀即可食用,撒上切碎的葱作为装饰。
炒豆腐
成分:豆腐皮,欧芹,胡萝卜,瘦肉,青椒,盐,胡椒粉,料酒,淡酱油,鸡精,淀粉??,洋葱,姜,大蒜
锻炼:
1.将豆腐皮切碎,在水中炸一下,待用。切碎青椒,葱和大蒜,切碎胡萝卜,欧芹和胡萝卜炸肉排,切碎瘦肉,加入切碎的生姜切碎的葱,盐,生抽,烹饪葡萄酒,胡椒粉,淀粉,拌匀并腌制10分钟;
2.加热油,加入剁碎的猪肉和炸物,sc到锅的边缘,在剩余的油中加入青椒,洋葱和大蒜,然后加香。加入胡萝卜和芹菜炒。
3.最后加入豆腐皮,翻炒,加入盐,胡椒粉和少量鸡肉精,然后均匀搅拌。